日常の空間で味わう、
“非日常(ガストロノミー)”の感動を
“非日常の感動“を味わいたい時。きっと皆様は特別な日に特別な場所で過ごされる方が多いのではないでしょうか。例えば結婚記念日にレストランで素敵な空間と料理を楽しんだり、遠くへご旅行に出かけられたり。それらもまた素晴らしい体験に違いありません。しかし、私が皆様に味わって頂きたい感動体験は皆様が想像されてらっしゃるものとは少し異なります。
昔、私の実家には黒猫がいました。それはそれはストーブの前が大好きな猫で、ある寒い夜も家族が食卓を囲む中、その猫は悠々といつものようにストーブで暖を取っておりました。ただ、その日はいつもと違いやけに落ち着かない様子でした。そして、そんなソワソワする猫に皆の注目が集まる頃。「クシュンッ!?」ととても立派なクシャミをしたのです!滅多にない事でしたので、それはもう皆驚くと共に笑顔になり大変和やかな空気が流れた事を今でも鮮やかに思い出します。
さて、つまり私が申し上げたいのは、皆様が普段生活していらっしゃる何気ない空間や時間の中にこそ、特別な場所へ出向くのとはまた違った心和ませる“Émerveillé(エメルヴェイエ)”がひそんでいるのではないかという事です。
日常の空間でリラックスされながら、私の料理と共に是非その感動を味わわれてください!