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Q&Aよくある質問とご予約方法

  • 当日までに準備しておかなければならない事はありますか?

    当日ご準備をお願いしたいものは

    • 車一台分の駐車スペース
    • お使いの冷蔵庫の冷凍、冷蔵スペース(可能な限り空けていただけると助かります。)
    • カトラリー、グラス類 ※

    ※オプションにて

    • テーブルウェア(1セット¥1,000)
      テーブルセッティング、カトラリー、おしぼり、ナプキン
    • ワイングラス(1脚500円)

    につきましてはこちらでご用意も可能ですのでお気軽にご相談ください。

  • カトラリーは何を用意すればいいですか?

    当日のメニューによって多少の変更はございますが、基本的にはカトラリーレスト・フォーク・ナイフ・スプーン・デザートフォーク・デザートスプーンの6点です。カトラリーについてはオプション(1セット¥1,000)にてご用意も出来ますのでお気軽にお申し付けください。

  • 18:00予約の場合、シェフは何時ごろの到着になりますか?

    ご自宅へはご予約時刻の1〜2時間前に到着し、仕込みとテーブルセッティングに入らせて頂きます。又、滞在時間は料理提供開始から片付けまでを含めおおよそ3時間ほどです。

    例 18:00ご予約の場合
    16:00 シェフ到着、料理準備、テーブルセッティング開始
    18:00 お食事スタート
    21:00 片付け終了後退出

  • アレルギー、苦手な食材の対応はしてもらえますか?

    はい、対応可能でございます。ご予約フォーム内にアレルギー・お苦手な食材についての記入欄がありますのでご遠慮無くお申し付けください。※但し、当日のアレルギー対応、食材変更はできかねますので御了承ください。

  • 支払いはクレジットカードでも可能ですか?

    大変申し訳ありませんが、お支払いはお振込みもしくは当日の現金でのお支払いのみにて承っております。

  • 予約は何日前までにすればいいでしょうか?

    ご予約はお客様それぞれに合わせたメニュー作りと仕込みの関係上、最低でも一週間前にお願いしております。ご協力よろしくお願いいたします。

Flowご予約方法

  • step1

    お問い合わせ

    ご予約フォームより人数、場所、ご希望のコース等ご記載の上お気軽にお相談ください。

  • step2

    お見積り

    お客様のご希望をもとにお見積りを作成致します。

  • step3

    ご成約

    お見積もりをご承知して頂けましたら出張料理のご成約完了となります。

  • step4

    ご予約当日

    セッティングの為ご予約して頂きましたお料理開始時刻の1~2時間前に訪問させて頂きます。当日は私が演出します”Émerveillé ”を存分に味わわれてください!

お願いしたいこと

  • 当日はシェフ用の車一台分の駐車スペースのご用意をお願いいたします。(もし駐車スペースのご用意が難しい場合は近隣のコインパーキングを利用します。又、駐車料金は別途請求させて頂きますので御了承ください。)
  • ご家庭でお使いの冷蔵庫の冷凍・冷蔵スペースを出来る限りで結構ですので空けていただきますようお願いいたします。
  • 当日は調理に当たってのガス・水道・電気、そして料理内容によりオーブン、レンジ等の調理設備、器具をお借りします。(但し、コースに使用するお皿は全て持参します。)
    又、調理過程で出ますゴミは基本的に各会場にて処分をお願いしておりますので御了承ください。

キャンセル料について

ご予約の3日前 メニューのお値段の40%
ご予約の2日前 メニューのお値段の70%
ご予約前日、当日 メニューのお値段の100%

を頂戴致しますのでご了承くださいませ。